LOUIS BY THOMAS MARTIN

Während das von ihm geführte, mit 2 Sternen ausgezeichnete Jacobs Restaurant umgebaut wird, präsentiert er sich – und vor allem sein Junges Team – in einem Pop UP-restaurant an der Elbphilharmonie: Louis.

Das Happen Pappen in Eimsbüttel – vegane Küche nicht nur für Veganer

In der Wohnküche bei Roman schmeckt vieles verblüffender Weise wie zu Hause – wir essen fleischlose Buletten mit Kartoffelsalat und Senf und genießen den Pastel de Natas. In den charmanten Räumlichkeiten finden auch Kochkurse und andere Veranstaltungen rund um das Thema vegane Ernährung statt. Der Renner ist übrigens Romas Eiersalat? Eiersalat? Genau!
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KLIPPKROOG IN ALTONA

SUSIES geht für wenig Geld gut essen, verdammt gut essen. Das "Klipkroog" in Altona hat einen ganz eigenen, aber besonderen Stil: Die Karte ist klein, das Essen ist frisch, der Koch wird gut behandelt, und die Gäste..., na, lest selbst.

"Frau Ultrafrisch" – eine junge Frau hat sich vorgenommen, die Welt zu verbessern

Eigentlich hatte sie den perfekten Job bekommen, genau den, auf den das Studium ausgerichtet war. Doch Janina muss erkennen, dass es nicht ihr Traum-Job ist. Sie kündigt und eröffnet ein Bistro. "Frau Ultrafrisch" bietet fast nur selbst gemachtes. Und nur leckeres. Und dazu eine überzeugende Philosophie...
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